Une bûche tapis rouge signée Christophe Michalak
Elle est somptueuse n’est ce pas ? Aussi originale que savoureuse, cette bûche est un hommage au Plaza Athénée et à son architecture qui abrite les deux champions du monde de pâtisserie, créateurs de ce dessert de fête : Christophe Michalak (2005) et Jérôme de Oliveira (2009). Mousse allégée au chocolat lacté, crémeux au yuzu, [...]