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Maigre cru au citron vert, gingembre et cacao

Du filet à l’assiette au restaurant l’entracte | un film mativi.fr Cliquez pour agrandir la video Une recette de Grégory Michel du restaurant l’Entracte, rue Saint Jean du Pérot à La Rochelle réalisée en live le 12 juin dernier à la Fête du Port de La Rochelle. Enjoy !

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