« Locavore », quésaco ?
Vous avez peut-être déjà entendu ce terme – il faut dire qu’il commence à devenir à la mode ! L’idée, officiellement née aux Etats-Unis en 2006 (mais bien plus ancienne en réalité, comme toutes les bonnes idées…), est de consommer uniquement des aliments produits localement (dans un rayon de 200km). Les bénéfices sont à la [...]