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Ultra fondant ….Marie Claire Frédéric

Un petit ouvrage gourmand et carrément fondant d’où son titre : Ultra fondant !

50 recettes faciles sucrées et parfois salées pour régaler toute la famille à découvrir dans la collection « les Toquades » aux Editions First.

Pour ceux qui ne connaissent pas encore Marie Claire  qui est aussi journaliste à Cuisine Actuelle et Cuisine Gourmande, je vous suggère d’aller visiter son blog, Du miel et du sel où elle nous dévoile ses coups de cœur, voire ses coups de gueule, ses bonnes adresses et bien sûr de belles recettes.

Enjoy

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Le temps d’un éclair !

La pâte à choux ? Bien sûr on craque pour elle et ses multiples déclinaisons.

Marie-Claire Frédéric est journaliste gastronomique chez Cuisine actuelle et Cuisine gourmande. Elle est l’auteur de nombreux ouvrages, dont Cuisine bling bling, dans la collection  » Toquades  » de First et aussi d’un livre sur les macarons !!!

Et j’ai  découvert depuis peu, qu’elle est aussi l’auteur d’un blog avec des recettes très « pros » et un ton original, souvent  poétique, « Du miel et du sel » !

Voici son dernier Bébé : 49 recettes sucrées ou salées, de l’éclair à la religieuse avec de belles photos et beaucoup d’humour même dans les titres.
Le classique au chocolat noir, mais aussi : éclair de lune au chocolat blanc et orange sanguine ; religieuse croquignole au praliné ; tiramichou ; éclair de génie à la pêche et à la verveine ; chabi-chou ; éclair rage à la mousse de poivron et huile d’olive… A savourer religieusement ou en un éclair !

Vous pouvez aussi retrouver dans la colonne de droite de son blog tous ses autres ouvrages, et c’est quelque chose !!!

Enjoy