la saga des meringues et leurs différents emplois !
Il existe 3 sortes de meringues pour des usages bien différents, même si l’on peut bien sûr en faire ce que l’on veut et le procédé de réalisation est chaque fois différent. En résumé ça donne ça : La meringue française: des blancs d’œufs et du sucre La meringue suisse : des blancs d’œufs et […]
