Dans la gamme microplane je demande le moulin à herbes…. Bien sûr nous connaissons et apprécions déjà l’indispensable et inégalable râpe qui a révolutionné le zeste d’agrume et bien d’autres choses encore. Aujourd’hui et pour bien commencer l’année 2012, la marque a décidé d’être encore plus présente  en France et une de ses dernières nouveautés, c’est ce moulin à herbes.
Oui mais me direz vous les herbes c’est quand même mieux de les ciseler au couteau pour préserver les sucs et ne pas les  écraser voire même les réduire en bouillie,  au pire on peut aussi utiliser une paire de ciseaux … Oui certes mais tout le monde ne manie pas avec la dextérité d’un chef  le couteau, n’a pas suivi des cours professionnels ou n’a pas envie de prendre le risque de se ciseler  les doigts… Et c’est là que, miracle,  nous arrive tout droit d’outre atlantique ce moulin à herbes avec un look résolument contemporain et gai, vous allez craquer j’en suis sûre ! Un accessoire pratique, doté de deux lames extra fines composées de centaines de micro ciseaux et qui en plus passe au lave vaisselle. Résultat, une simple rotation de la poignée suffit pour ciseler des herbes comme le persil, le basilic ou le cerfeuil.

On peut le trouver sur le site favori des foodistas, et c’est juste logique, chez  Cook-shop -clic- . et bientôt aussi chez les distributeurs de la marque!

Enjoy

La râpe Microplane fait partie de ces ustensiles dont on se demande comment on a pu vivre sans. Certes elle ne lave pas la vaisselle ni fait le café mais elle est rigoureusement indispensable, c’est mon meilleur achat es matériel de cuisine. Elle est parfaite pour obtenir de micro zestes de citron, pour râper le parmesan ou encore des produits durs comme la fève Tonka. Une merveille !

Où l’acheter : dans les cuisineries, les magasins spécialisés ou sur le site Microplane.

Le prix : 22€ environ, c’est cher pour une râpe mais je trouve que cela les vaut !