C’est Gérard Boyer, l’ancien chef des « Crayères » à Reims qui s’est associé à la marque « Parfum des Oliviers « . Après avoir mis au point les huiles adaptées à chaque plat du quotidien, voici maintenant des moutardes fortes ou douces qui exhaussent la saveur des produits. Une idée de cadeau à retenir pour les amateurs.
Il vous propose :
Pour les viandes rouges, une moutarde forte au cognac ou une moutarde douce et sucrée au moult de raisin.
Pour les viandes blanches, une moutarde douce et gourmande à la figue.
Pour améliorer vos vinaigrettes, une originale moutarde aux olives noires.
Pour vos marinades, une moutarde sucrée/salée balsamique miel.
Pour vos poissons, une moutarde à l’aneth, qui n’est pas sans me rappeler au moins pour le parfum la moutarde d’un grand magasin suédois !!
Enjoy !