Alain Ducasse surfe sur la tendance et l’air du temps ! Aux éditions Ducasse, et oui on n’est jamais aussi bien servi que par soi même, il publie un livre de recettes intitulé Nature, Simple sain et bon. 188 recettes qui ont été réalisées à trois mains : Alain Ducasse, le chef triplement étoilé que l’on ne présente plus, Paule Neyrat, diététicienne et Christophe Saintagne, un chef qui a travaillé notamment avec Jean-François Piège..
Les produits choisis, où le végétal est roi sont à des prix abordables, bons pour la santé bien sûr et la gourmandise rime avec bien être. Si ce n’est pas encourageant tout ça !