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Pour ne pas avoir l’air d’un courge dans une épicerie Bio !

Les livres de la collection « Mon grain de Sel » chez Tana, nous on aime !!

Ludiques, frais et très utiles, ils traitent toujours de sujet dans l’air du temps. Après »Pour ne pas avoir l’air d’une courge dans une épicerie exotique » paru il y a quelques années, c’est Stéphanie de Turkheim, déjà auteur chez Tana et présente aussi à l’Atelier des Chefs, qui se charge des épiceries bios. Alors n’hésitez pas, si vous voulez tout savoir et devenir une experte, ce livre est pour vous.

Les trois bonnes raisons d’acheter ce livre :

1. Quand vous entrez dans un magasin bio, il y a plein d’ingrédients qui vous tentent, mais vous ne savez pas comment les utiliser en cuisine.

2. Vous êtes déjà un(e) habitué(e) des magasins bio, mais vous restez curieux/se de découvrir ce qu’on peut faire à base de tofu soyeux, de graines germées ou de farine de châtaigne.

3. Vous n’êtes jamais entré(e) dans un magasin bio et, jusqu’à présent, vous pensiez qu’on y trouvait les mêmes produits qu’ailleurs, mais en version bio. Erreur ! C’est aussi un endroit où acheter des produits que l’on trouve rarement ailleurs.

Plus de cinquante recettes faciles à faire au quotidien, qui éclairent l’usage que l’on peut faire d’ingrédients typiques des épiceries bio, de l’agar-agar aux graines de lin en passant par les huiles essentielles et la crème de riz.

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Savez vous planquer les choux ?

Je vous invite à découvrir la dernière nouveauté des éditions Tana , une collection dans l’air du temps « Mon grain de sel » dirigée avec talent par Raphaëlle Vidaling, que les blogueuses connaissent bien.

Humour et gourmandise se marient pour donner des titres alléchants et originaux et des recettes sympathiques ! Cette fois c’est Lavande, la fan de légumes du blog « Ligne et Papilles » qui sort son premier livre dans cette collection. Diététicienne de formation et mère de famille, elle va vous donner toutes les astuces pour faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en rendent compte et croyez moi, ils en redemanderont !!

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Produits gourmands

Pour les fêtes Kalys lance le kit « Mousses and co » !

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Vous avez un siphon, vous voulez optimiser son utilisation, après les kits de cuisine moléculaire, qui vous ont permis de réaliser des spaghettis d’épinards ou du caviar de mangue en pré dessert, osez d’autres expériences !

La dynamique entreprise Kalys, que vous avez peut être découverte au « Salon Cuisinez » vous en donne la possibilité !

Le kit, qui sera disponible sur le site à partir du 20 novembre prochain, puis très rapidement chez les différents partenaires comprend :

-Le livre de recettes « Espumas et Chantilly »
-Un livret explicatif avec 6 recettes supplémentaires
-12 verrines en plastique transparent assorties de 20 cuillères
-1 boîte de 100g de lécithine de soja
-1 boite de 10 sachets de 2g d’agar agar
-1 boite de 10 sachets de 2gde gomme Xanthane

Pour le prix de 39.90 euros

Découvrez recettes originales et produits tendances sur leur site très bien fait, et pensez « cadeaux de Noël » pour vos amis gourmands et gourmets !

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