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Solution Macarons

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C’est juste la vidéo qui accompagne l’appli Macarons HD pour Iphone et Ipad…. Petite précision, pas évidente au visionnage,  il faut laisser tourner le robot 10 secondes une fois que toutes les poudres sont absorbées … Voire même un peu plus si vous avez beaucoup d’appareil ici c’est sur la base de 60g de blancs. Le principe est le même pour la meringue italienne.

Enjoy !