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Posts Tagged ‘Patrick Bertron’

le 11ème festival Culinaire Bernard Loiseau découvrez le programme 2016…

Voici quelques infos pratiques si vous avez décidé de casser votre tirelire et de passer une semaine gourmande au soleil du 12 au 20 mars à l’occasion de la 11e édition du Festival culinaire Bernard Loiseau dans les établissements de Constance Hotel and Resorts de l’Ile Maurice. L’opportunité de rencontrer et de déguster les réalisations de nombreux chefs étoilés Michelin […]

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Il est temps de penser au 11ème Festival Bernard Loiseau à L’Île Maurice

Vous êtes passionnés de gastronomie, vous rêvez de lieux paradisiaques et de belles vacances au soleil, pourquoi ne pas faire coïncider votre séjour avec le 11ème  Festival Bernard Loiseau qui aura lieu en 2016  du 12 au 20 mars au Constance Belle Mare Plage ou encore au Constance Le Prince Maurice ? Vous pourrez côtoyer des chefs européens étoilés, participer […]

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Envie de Soleil et de Gastronomie ? Réservez votre Séjour à Maurice pour les 10 ans du Festival Bernard Loiseau et Devenez peut être Membre du Jury

Cette année c’est du 21 au 28 mars 2015 que se déroulera la dixième édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau à l’Ile Maurice. Dix années de partage et d’amitié ça se fête avec un jury d’exception, des chefs prestigieux en compétition et même une possibilité pour l’occasion de faire partie des membres du jury. Le décor : […]

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Le 9ème Festival Bernard Loiseau au Constance Belle Mare à l’île Maurice

  Vous êtes gourmand et gourmet, vous avez un anniversaire ou une belle occasion à fêter, vous rêvez de vacances hors du temps, d’une mer turquoise, de chaleur et de repas gastronomiques…Alors ne manquez pas la 9ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau. Certes il vous faudra peut-être casser votre tirelire, mais vous garderez un souvenir inoubliable […]

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Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 4 : le concours, le jury, les vainqueurs…

Jeudi c’est le grand jour, le jour tant attendu, celui du concours… Le jury s’installe tranquillement. On retrouve de gauche à droite, Nick Nairn chef célèbre au Royaume-uni, pas tout à fait prêt … Pavel Maurer influent gastronome de la république Tchèque, la charmante Dominique Loiseau présidente, elle sera rejointe par son fils Bastien qui termine l’école hôtelière de Lausanne,  Patricia Broehm, rédactrice en chef du […]

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Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 3, pêle-mêle et ambiance…

Le Festival culinaire Bernard Loiseau à Maurice c’est bien sûr un concours et des échanges entres chefs européens et locaux, mais c’est aussi une semaine de gourmandise, de découvertes culinaires et plus encore. Chaque soir on se retrouve pour de délicieux dîners à thème : cocktail de bienvenue chez le directeur du Constance Belle Mare Plage pour déguster les spécialités locales, […]

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Le Festival Culinaire Bernard Loiseau … épisode 2, un tour en cuisine.

Nous sommes à J moins 2 avant le concours, les binômes sont en place, ils ont reçu plusieurs produits imposés, sont allés au marché pour pour trouver le petit plus qui fera peut être la différence et ils vont devoir cuisiner pour 8 personnes une entrée et un plat. L’entrée sera végétarienne à base de légumes et/ou de […]

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Le Festival Culinaire Bernard Loiseau un concours pas comme les autres 1er épisode

J’ai la chance d’être invitée au Festival culinaire Bernard Loiseau et je vous propose de partager les moments forts de ce concours original pendant ces quelques jours riches en rencontres et expériences. Un rayon de soleil avant ce printemps qui tarde à venir… Où l’on plante le décor Transmission, partage, échange, sont les mots clés du Festival Culinaire Bernard […]

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