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Posts Tagged ‘produits japonais’

Connaissez-vous les pétales de chrisanthèmes séchés à cuisiner ?

Oui bien sûr chez nous le chrysanthème a une connotation  tristounette  et il ne nous viendrait pas à l’idée de l’utiliser dans la cuisine. Heureusement dans beaucoup d’autres pays c’est une fleur festive, voir même consommable, comme par exemple au Japon. Le chrysanthème « Abôkyu » est jaune vif. Sa texture est craquante et agréable en bouche. […]

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Produits japonais rares ? Ne cherchez plus !

Lors de ma  visite au Salon Saveurs Gourmandes à Paris à l’espace Champerret au mois de décembre, j’ai découvert avec plaisir un nouveau venu NishikiDori Market »: Vous en rêviez, ils l’on fait !! Retrouvez tout le goût et toute la qualité d’une gastronomie ancestrale à la fois simple et haut de gamme : la gastronomie […]

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