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Pour mieux connaître la Savoie et ses spécialités épisode 1

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Pour les touristes ou les habitués des sports d’hiver,  les spécialités savoyardes se résument souvent à la fondue et à la tartiflette, plats conviviaux certes mais qui en dehors du fait qu’ils sont probablement d’origine suisse, ne représentent pas l’identité gastronomique de la Savoie !
Et si l’on en juge par la grande concentration de restaurants étoilés il existe heureusement une riche gastronomie locale de plus en plus appréciée avec des produits dont nous sommes très fiers !