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Posts Tagged ‘quinoa’

Clea : Mes pâtes à tartiner sucrées et salées, plus un soupçon de Quinoa

Au cas certes peu probable où vous seriez passés à côté du nouvel ouvrage de notre notre prolifique Clea, Mes pâtes à tartiner sucrées et salées toujours aux Éditions La Plage et toujours au prix malin  de 9.90€, je vais vous en faire un bref  résumé juste pour vous mettre en appétit. J’en profite pour […]

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Comment faire cuire le quinoa, nouvelle méthode.

  Comme beaucoup, j’ai commencé à faire cuire le quinoa de manière très classique en commençant par le rincer (afin de retirer la saponine) pour le mettre ensuite dans une casserole avec deux fois son volume d’eau,  pour le faire cuire par absorption. Avec le recul, je trouve qu’avec cette méthode, le quinoa reste un […]

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