Devenir trufficulteur et propriétaire de chênes truffiers : un rêve accessible
Pour mettre à la portée de tous les passionnés la culture du diamant noir, une équipe a mis en place un système original en proposant aux particuliers de devenir propriétaires de chênes mycorhizés exploités par «Ronds de Sorcière». Au moment de la récolte, dans un esprit mutualiste, la production est alors répartie en quantité égale au prorata du nombre d’arbres détenus. Chacun des chênes mycorhizés plantés sur les parcelles d’une terre propice à la trufficulture est numéroté et référencé. La première récolte est prévue 5 ans après la plantation des chênes.
Posséder un ou plusieurs chênes fait de celui qui a signé le pacte un « Farfadet ». Il s’engage à donner l’exclusivité de l’entretien de son ou de ses chênes et à apporter la moitié de sa production à « Ronds de Sorcière ». En devenant trufficulteur, le Farfadet reçoit alors la part de la récolte qui lui revient sous vide ou en verrine moyennant un supplément. Il peut alors réunir ses amis autour d’une belle omelette aux truffes.
J’ai trouvé que c’était une idée très originale de cadeau !
- Prix du chêne truffier planté année 2009 : 192 euros TTC*
- Prix du chêne truffier planté année 2008 : 238 euros TTC*.
- Prix du chêne truffier planté année 2007 : 276 euros TTC*
Lieu de plantation : Languedoc (Hérault)
*Le millésime 2007 est plus cher car il se rapproche de l’année de la récolte prévue en 2011.
L’adresse exacte ne peut-être divulguée car comme tout trésor, la truffière doit être bien protégée et gardée.
Le site : Ronds de Sorcière (clic)