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Produits gourmands

Le saumon Salma, le saumon des chefs, mais pas que !

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Vous vous posez peut être des questions sur le saumon, les élevages un peu décriés, la nourriture à base de farines animales, les dangers pour la santé etc. et c’est bien normal.

Lors des pistes gourmandes à Val d’Isère, nous avons pu déguster aussi bien lors de dîners que lors de démonstrations de cuisine dans les rues  un saumon de Norvège pas comme les autres, le saumon Salma, goûteux,  peu gras, frais et délicieux.
J’ai juste envie de vous faire partager ce que j’ai appris sur cet élevage un peu particulier, à vous d’en faire ce qu’il vous plaira bien sûr. Je suis bien consciente que je retransmets le discours marketing du producteur, mais comme il m’a quand même interpellée, je dois reconnaître que moi qui n’achetais que du saumon d’Écosse, de petits élevages très surveillés et limite confidentiels, j’ai un peu changé mon point de vue. En plus le conditionnement est top.