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La saga des fromages AOP à la découverte du Morbier !

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En fan inconditionnelle des fromages, après les fromages AOP dAuvergne , de Savoie bien sûr, et le Comté pourquoi ne pas s’intéresser à son petit frère le Morbier. Je vous propose une promenade dans le Haut Jura pour apprendre à le connaître. Le Morbier, vous savez bien, ce fromage qui a un trait cendré au milieu de la tranche …