J’ai vraiment craqué sur le premier livre solo de Fannie Denault, C’est pas de la tarte !. Il présente 29 tartes qui n’en sont pas, avec des fonds de tarte qui contiennent tout sauf les traditionnels farine et beurre : céréales, pâtes, fruits secs, agar-agar, pain, légumes… De nombreuses recettes conviendront aux personnes qui ne consomment pas de gluten, d’oeufs ou de lait de vache. Une vraie perle de créativité qui donne envie de changer de réaliser des tartes beaucoup moins tartes !

C’est pas de la tarte, de Fannie Denault, éditions La Plage, 9,90 euros

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