Les recettes originales de Michel Guérard et de Jean & Pierre Troisgros
Il y a quelques jours je vous avais parlé de la réédition modernisée de 2 ouvrages de la collection « Les recettes originales de … » à savoir : La grande cuisine minceur de Michel Guérard et Cuisiniers à Roanne de Jean et Pierre Troisgrois.
Pour aller un peu plus loin, voici une vidéo où l’on peut voir les motivations des auteurs :
j’aime beaucoup michel guerard grâce à ma mère qui en est dingue et qui avait séjourné à eugenie les bains.
le 2ème fait que je découvre
La réédition de ces ouvrages est une grande nouvelle, j’ai plusieurs ouvrages de cette collection, grâce à une grande ténacité auprès des bouquinistes ! ! Je vous recommande aussi celui d’Alain Chapel.
Encore bravo pour cette nouvelle.