Les Goûts Uniques le premier festival populaire du cuisine

Omnivore et le Lieu Unique, la scène nationale nantaise, présentent Les Goûts Uniques le premier festival populaire du cuisine. Un grand marché, des chefs qui transforment vos achats en plats, des démonstrations, deux grands repas préparés par une brigade spéciale, 30 grands chefs autour de Michel Troisgros…

Avant que la cuisine ne devienne un paradis perdu, que les savoir-faire, les techniques et les sentiments ne laissent définitivement place à des produits culinaires manufacturés et standardisés. Avant que le geste culinaire ne s’efface devant le préfabriqué et le pré-consommé les Goûts Uniques invitent le public à venir rencontrer les meilleurs producteurs de la région Pays de la Loire, amènent les meilleurs chefs de cuisine français à travailler à partir de ces produits de grande qualité durant l’espace du festival.

Les Goûts Uniques font d’abord leur entrée en scène à Nantes le premier week-end de septembre avant de proposer deux Déjeuners au vert les deux week-ends suivants dans deux lieux d’exception profondément liés au terroir de la région Pays de la Loire et à son tissu agro-économique : à Noirmoutier le dimanche 12 septembre et à l’Abbaye de Fontevraud le dimanche 19 septembre.

Les Chefs invités
Olivier Arlot, ,Olivier Bellin, Fabrice Biasiolo, Gilles Choukroun, Christophe Cosme, Pascal Favre-d’Anne, Jean-Yves Guého, Eric Guérin, Vincent Guerlais, Sylvain Hervochon, William Ledeuil, Christophe Roussel, Michel Troisgros, Philippe Vételé .

Les points forts à Nantes :

Le champ des producteurs : où se combinent la dégustation et la transformation des aliments, se tient sur le mail reliant le lieu unique à la Cité des Congrès (Champ de Mars). Samedi 4 de 11h à 20h et dimanche 5 de 11h à 18h  entrée gratuite dans la limite des places disponibles.

Les Tablées uniques : un dîner et un déjeuner pour 800 convives chacun, dans la cour du lieu unique, autour d’une performance centrale du chef Michel Troisgros . Samedi 4 à 20h30 et dimanche 5 à 12h30 Tarifs de 9 à 18€ Vous pouvez réserver en ligne clic–

Le grand chaud :  9 master class de 40 minutes chacune  : Tarifs de 9 à 18€ la demi-journée (3 démos). Réserver en ligne clic–

Les Ateliers du Goût en partenariat avec Slowfood  De 5 à 8€ l’atelier d’une heure.
Pour les déçus qui n’ont pu y assister ces deux dernières saisons dans le cadre de l’université Pop’, reprise de certaines conférences conviviales et dégustations commentées autour de produits exceptionnels. Tous les détails ici clic–

Et combien ça coûte ?

Le Champ des Producteurs : entrée gratuite dans la limite des places disponibles.
Les Tablées Uniques : de 9 à 18 euros
Le Grand Chaud : de 9 à 18 euros
Les Ateliers du Goût : 5 et 8 euros
Les Déjeuners au Vert : de 15 à 30 euros

LE LIEU UNIQUE

Scène nationale de Nantes Quai Ferdinand-Favre (entre la gare SNCF accès sud et la Cité des Congrès) à Nantes
Réservations : 02 40 12 14 34

Retrouvez les autres lieux pour les déjeuners au vert sur le site www.lelieuunique.com