J’ai toujours aimé les bars à vin pour leur coté très convivial. C’est souvent l’occasion de découvrir de grands vins servis au verre ou des vins moins connus.
Pour être certain de ne pas vous tromper de bar à vin, que vous soyez à Paris ou n’importe où en France, l’ouvrage Les Zinzins du Zinc est précieux.
Egmont Labadie, son auteur, a sélectionné pour vous les meilleurs bars à vins de France (environ 180 adresses).
Région par région puis ville par ville, il décrit aussi bien les ambiances, que les propriétaires, sans oublier les vins dégustés et les mets, si les bars font également restauration.
Les photos sont de Pierrick Bourgault. Pleines de spontanéité, on y retrouve toute l’ambiance des lieux et la personnalité de leurs propriétaires, c’est magique.
La prochaine fois que vous partez en voyage, glissez-le dans votre sac, vous ne le regretterez pas.
N’hésitez pas à faire vivre ce guide en y apportant vos témoignages et vos commentaires sur le site www.monbar.net.
Les zinzins du zinc : Le guide des meilleurs bars à vins de France
Egmond Labadie
Photos de Pierrick Bourgault
Editions Fleurus, 19 euros