A la fois symbole de nature et de culture, l’huile d’olive vierge extra est devenue un véritable emblème du terroir européen. Avec l’arrivée de nouveaux chefs, attentifs aux produits et saveurs et soucieux d’un bon équilibre alimentaire, l’huile d’olive retrouve une place de choix dans leurs préparations. En 10 ans les français on doublé leur consommation ce qui prouvent qu’il sont non seulement sensibles à leur santé mais aussi gastronomes curieux de découvrir les richesses olfactives et gustatives de ce produit d’exception!
Vous êtes fan d’huile d’olive, vous l’accommodez à toutes les sauces de l’entrée au dessert ? Alors, vite vite, vous avez jusqu’au 28 février pour déposer votre recette pour ce concours « Cuisinez facile avec les huiles d’olive vierges extra« qui en plus d’être ouvert aux écoles hôtelières l’est aussi pour les particuliers.