Lors du récent salon du chocolat à Aix-les -Bains, j’ai eu la chance de déguster des glaces artisanales sans conservateur ni colorants ni arômes artificiels concoctées par un jeune artisan, Frédéric Benesville. Je vous invite à visiter et à découvrir La turbine à saveurs.
Installé depuis quelques mois à L’isle d’Abeau dans la proche banlieue lyonnaise, Frédéric Benesville, formé chez Lenôtre, est un passionné qui vous étonnera !
En constante recherche de nouvelles créations toujours à base de produits de qualité -chocolats Valrhona – par exemple- il crée des parfums originaux, aussi bien sucrés que salés : mélisse, fenouil, cèpes, foie gras, violette, betterave, carotte, sarriette côtoient les classiques, chocolat blanc, gianduja, vanille de Tahiti, et aussi pain d’épices à base bien sûr de pain d’épice fait maison..
Une gamme étonnante avec plus de 80 parfums. Sans oublier les desserts glacés, bûches, vacherins ou entremets. Un vrai plaisir de rencontrer des jeunes passionnés qui font évoluer leur métier tout en ayant le respect du produit et en restant à l’écoute du consommateur.
La turbine à Saveurs fournit les professionnels mais aussi les particuliers, vous pouvez trouver sur le site, les points de vente, les distributeurs et même commander en ligne !
Régalez vous…
La Turbine à Saveurs
11 Rue de l’Hôtel de Ville
Le Bourg
38080 L’Isle d’Abeau
Tél. 04.74.92.54.62