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Entre les Bras

Michel Bras
Michel Bras

Michel et Sébastien Bras sont cuisiniers, chefs triplement étoilés à Laguiole, sur le plateau de l’Aubrac. Pendant un an, Paul Lacoste les a suivis dans leur quotidien, à cette période charnière qu’est celle de la transmission, quand le père s’efface petit à petit au profit du fils. Un film magnifique sur deux hommes pudiques, au cœur d’un paysage sauvage et superbe.

2 extraits du film à voir ici : Entre les Bras, la cuisine en héritage (clic).

Vous pouvez aider également à coproduire le film en vous rendant là : touscoprod (clic)

 

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« Les chefs ont du coeur » et la liste des recettes de ce livre pour vous donner envie !

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Le 24 novembre dernier vient de paraître avec La Fondation Cœur et Artères et Hachette Pratique un livre de recettes prestigieux intitulé « Les chefs ont du cœur« .

Cet ouvrage, unique en son genre, réunit de grands chefs de la gastrono­mie française : Michel et Sébastien Bras, Christian Etchebest, Cyril Lignac, Anne-Sophie Pic, Jacques et Laurent Pourcel, Joël Robuchon, Michel Trois­gros et Marc Veyrat, autour d’une grande cause, celle de la Fondation Coeur et Artères.

Vous y découvrirez 40 délicieuses recettes per­mettant d’inviter la gastronomie française à sa table avec le sa­voir-faire, le talent et la créativité des plus grands chefs français.