Étiquette : recette sucrée ou salée avec la crème ou le beurre de Bresse

 

Du 10 septembre au 31 octobre gourmets et cuisiniers en herbe participez au challenge culinaire organisé par l’AOP Beurre et crème de Bresse.  Réalisez une recette salée ou sucrée  et tentez de gagner de nombreux prix !

 

Le principe

Pour cette première édition, le jeu est ouvert à tous, blogueurs ou non, à condition d’avoir plus de 18 ans et de ne pas vivre dans des départements d’Outre-Mer

Le site est ouvert du 10 septembre au 31 octobre

Le principe est on ne peut plus simple : créer une recette sucrée ou salée, réalisée avec la Crème et/ou le Beurre de Bresse

Soyez originaux et faites voyager nos papilles

Les résultats de la délibération des jurés seront communiqués le vendredi 6 novembre aux participants

La finale

Les 5 meilleurs finalistes et les 5 jurés seront invités à la grande finale, le mardi 17 novembre après-midi, à l’Atelier des Chefs de Lyon

Pour la finale les candidats reproduiront leur recette, qui sera dégustée ensuite par le jury pour désigner le gagnant.

Le jury

Davy Tissot, Ambassadeur Crème de Bresse et Beurre de Bresse. Elu Meilleur ouvrier de France en 2004 et Grand Chef Relais & Châteaux en 2010

Mercotte,  Chroniqueuse culinaire France Bleu Pays de Savoie

Christian Janier MOF 2000 en Crèmerie-Fromagerie – Président des MOF du Rhône

Philippe Zagonel Chef du « Saint Florent » à Lyon pendant 30 ans ; nommé « Attaché de Bresse » par l’Académie de Bresse en 2015

Sébastien Gailly Président du Syndicat de la Crème & du Beurre de Bresse et producteur de lait dans l’Ain

Les prix

Pour le gagnant : 1 week-end gastronomique pour 2 personnes dans le cadre exceptionnel du « Village Blanc », à Vonnas. Comprend le dîner « Invitation Gourmande » à l’Ancienne Auberge + la nuitée et le petit-déjeuner à l’Hôtel du Bois Blanc**** + accès au Spa et à l’ensemble des services du Relais & Châteaux Georges BLANC. Valable pendant 1 an à compter de la remise du bon.

Du 2ème au 5ème prix : bon d’achat d’une valeur de 200€ à valoir sur l’ensemble du site MaSpatule.com