OK, je sais, c’est quand même un appareil qui n’est pas donné et qui est réservé aux passionnés perfectionnistes , on peut d’ailleurs traduire shock freezer par cellule de refroidissement tout simplement. Ce sont en général les pros qui possèdent ce genre de matériel !
Il se trouve que le Shock Freezer de KitchenAid a remporté en février dernier l’IF product design award 2010, un prix de design reconnu dans le monde entier.
Si je vous en parle c’est aussi parce qu’une de mes lectrices m’a récemment interrogée sur les cellules de refroidissement d’où l’idée de transférer cette information !